Tema: KLIMA - Mad med ting som er tæt på os - tomat i fokus. Vi vil udfolde tomaten, som vi alle kender fra vores haver og drivhuse. Det er godt og sundt for klimaet, at vi kan spise og arbejde med mad som findes i vores haver.
3 retters menu
Forret: Kold tomatsuppe (dansk tomat, ret inspireret af den spanske ret Gazpacho). Vi udhuler en bøftomat, anretter suppen deri med et sugerør.
Hovedret: Pizza med hjemmelavet tomatsovs og dansk ost
Dessert: Vanilje, jordbær og tomat. Is og granite på flydende nitrogen, hvor vi skal lege lidt og have sikkerhedsbriller på.
3 retters menu
Forret: Kold tomatsuppe (dansk tomat, ret inspireret af den spanske ret Gazpacho). Vi udhuler en bøftomat, anretter suppen deri med et sugerør.
Hovedret: Pizza med hjemmelavet tomatsovs og dansk ost
Dessert: Vanilje, jordbær og tomat. Is og granite på flydende nitrogen, hvor vi skal lege lidt og have sikkerhedsbriller på.