Whiskysmagning med Thy Whisky

Oplev økologisk, dansk single estate-whisky til en spændende aften i Lyngby Vinkælder, hvor vi får besøg af Thy Whisky.På slægtsgården Gyrup i Thy laver man økologisk, dansk whisky med den perfekte kombination af nytænkning og tradition som ledestjerne.

Thy Whisky startede produktionen i 2010, men gården stammer fra 1300-tallet og har nu været ejet af den samme familie i 8 generationer. De mange forskellige kornsorter (byg, rug, spelt mm.) som bruges til whiskyen, kommer fra gårdens egne marker og dermed har al whiskyen en tilknytning nærområdet, så man kan smage Thy i hver eneste tår. Det er ikke verdens nemmeste eller billigste måde at gøre tingene på, men hos Thy kommer smag og autenticitet i første række, og effektiviseringer sker ikke på bekostning af sjæl. Det kan vi virkelig godt li'.
PROGRAM
ODYSSEY PALE MALTNew make | 59,5 % vol. | 50 clPale malt | n/aIMPERIAL PALE MALTNew make | 59,5 % vol. | 50 clPale malt | n/aTHYSingle malt | 48,0 % vol. | 70 clPale malt, beechwood smoked malt | oloroso, PX, bourbon caskSPELT-RYERye whisky | 48,5 % vol. | 70 clPale malt, beechwood smoked malt | new oak caskTHY WHISKY NO 23 - HAWBOENSingle malt whisky | 51,5 % vol. | 50 clPale malt, beechwood smoked malt | bourbon caskTHY WHISKY NO 13 - STOVTSingle malt | 51,0 % vol. | 50 clPale malt, beechwood smoked malt | bourbon, oloroso, PX, stout caskBØGSingle malt | 50,0 % vol. | 70 clBeechwood smoked malt, pale malt | oloroso, PX caskIMPERIAL VINTAGE 2019 (2024)Single malt whisky | 5 years | - % vol. | 50 clImperial barley malt | oloroso, bourbon caskMYSTERY CASK NO XXXXSingle cask, single malt whisky | ~5 years | - % vol. | 70 clBeechwood smoked malt | - cask

** Smagningen foregår på dansk**
Kontakt (Juul's Kundeservice)
Tlf.: 71 96 12 20
E-mail: support@juuls.dk
Tilmelding er bindende og
billetter refunderes ikke.