Lær at lave dine egne fyldte chokolader. Danmarksmester Nicolaj Wium lærer dig at lave fyldte chokolader, som du også kan gøre det hjemme i dit eget køkken.
Du lærer hvordan du tempererer chokoladen, så den får den helt rigtige glans og knæk
Du støber selv chokoladen i formene, kommer fyld i og trækker over med chokolade.
På kurset laves flere forskellig typer fyld, som bruges forskelligt
Du får de lækre chokolader samt opskrifter med hjem.
Er du vild med smag, gastronomi og madoplevelser, kan du med LOFs koncept 'Bag om smagen' finde aktiviteter i hele Danmark under holdtag:bagomsmagen
Du har også mulighed for at finde specifikke oplevelser under fem kategorier i 'Bag om smagen', fx rundvisninger, smagninger, master classes, food talks samt natur- og sanketure
Dette arrangement hører under holdtag:masterclasses
Underviser: Nicolaj Wium
Hold: 40465.
Du lærer hvordan du tempererer chokoladen, så den får den helt rigtige glans og knæk
Du støber selv chokoladen i formene, kommer fyld i og trækker over med chokolade.
På kurset laves flere forskellig typer fyld, som bruges forskelligt
Du får de lækre chokolader samt opskrifter med hjem.
Er du vild med smag, gastronomi og madoplevelser, kan du med LOFs koncept 'Bag om smagen' finde aktiviteter i hele Danmark under holdtag:bagomsmagen
Du har også mulighed for at finde specifikke oplevelser under fem kategorier i 'Bag om smagen', fx rundvisninger, smagninger, master classes, food talks samt natur- og sanketure
Dette arrangement hører under holdtag:masterclasses
Underviser: Nicolaj Wium
Hold: 40465.