Nu afholder vi igen tanghøstekursus på Naturcenter Amager Strand. Her lærer du at høste din egen tang og styre udenom alle faldgruber, så du kun får det allerbedste med hjem til madlavningen.
Iført waders, spand og saks går vi på jagt efter tang på det lave vand. Undervejs guider vi til bæredygtig høst og fortæller om de forskellige tangarter, der findes ved Amager Strand.
Når tanghøsten er i hus, eksperimenterer vi med at lave små og enkle smagfulde ting ud af tangen, så du går inspireret hjem og er klar til at implementere tangen i madlavningen derhjemme.
For børn (fra 6 år) og voksne
150 kr. pr. deltager
I forlængelse af dette tanghøstkursus, kan du komme med til vores gratis oplæg om tang og mikroalger som en del af fremtidens fødevarer i Danmark, lige fra optimering af dyrkning til næringssammensætning og anvendelse som fødevarer og ingredienser. Læs mere om oplægget på hjemmesiden og book din plads.
Oplægget med Ditte Baun Hermund fra DTU Fødevareinstitut er kl. 17-18.
Iført waders, spand og saks går vi på jagt efter tang på det lave vand. Undervejs guider vi til bæredygtig høst og fortæller om de forskellige tangarter, der findes ved Amager Strand.
Når tanghøsten er i hus, eksperimenterer vi med at lave små og enkle smagfulde ting ud af tangen, så du går inspireret hjem og er klar til at implementere tangen i madlavningen derhjemme.
For børn (fra 6 år) og voksne
150 kr. pr. deltager
I forlængelse af dette tanghøstkursus, kan du komme med til vores gratis oplæg om tang og mikroalger som en del af fremtidens fødevarer i Danmark, lige fra optimering af dyrkning til næringssammensætning og anvendelse som fødevarer og ingredienser. Læs mere om oplægget på hjemmesiden og book din plads.
Oplægget med Ditte Baun Hermund fra DTU Fødevareinstitut er kl. 17-18.