Hållkäftenlunch #50 blir på Nyårsafton! Vilken grej, va? Jubileum och allt! Det blir dekadent, hedonistisk, livsbejakande lyx i vår tappning. Löjrom, hummer, oxfilé, tryffel. inget ska sparas på.
Vinerna är lika högoktaniga som maten - graciös skumpa, dunderchardonnay från USA, supersyrah från Cote-Rotie och magisk Madeira.
Vi drar igång dagsfesten klockan 13 och håller på till 17:30 nångång, kanske längre för den som vill. 2025 kr kostar nyårslunchen.
Lyxpotatis, creme cru, löjrom, gräslök / Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs
Ravioli, hummer, saffran, champagne / Lingua Franca Sisters Chardonnay 2021
Oxfilé, anklever au torchon, svart tryffel / Jean-Luc Jamet Cote-Rotie "Terrasses" 2015
Mörk choklad, hjortron, karamelliserad choklad / Barbeito Malvasia Reserva 10 yo.
Vinerna är lika högoktaniga som maten - graciös skumpa, dunderchardonnay från USA, supersyrah från Cote-Rotie och magisk Madeira.
Vi drar igång dagsfesten klockan 13 och håller på till 17:30 nångång, kanske längre för den som vill. 2025 kr kostar nyårslunchen.
Lyxpotatis, creme cru, löjrom, gräslök / Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs
Ravioli, hummer, saffran, champagne / Lingua Franca Sisters Chardonnay 2021
Oxfilé, anklever au torchon, svart tryffel / Jean-Luc Jamet Cote-Rotie "Terrasses" 2015
Mörk choklad, hjortron, karamelliserad choklad / Barbeito Malvasia Reserva 10 yo.