Hvad. er regenerativt jord- og landbrug? Hvordan adskiller det sig fra konventionelt. landbrug? Hvad kan vi som forbrugere gøre for at støtte op om regenerativt. landbrug?. Som.
Del af KØS Becoming CLIMAVORE-aktivitetsrækken og museets fokus på bæredygtige og klimavenlige
spisevaner, sætter vi denne aften fokus på et af principperne bag Becoming
CLIMAVORE: det regenerative
jordbrug.
Vi
har inviteret Lærke Daverkosen, ansvarlig for Vidensgruppen i Foreningen for
regenerativt Jordbrug, til at give et oplæg om principperne bag, den praktiske
tilgang til regenerativt jordbrug, foreningens fokus, og om håbet i den grønne
omstilling af landbruget.
Herefter
vil forfatter Andrea Fjordside Pontoppidan læse op af Kartoffeløje, en
samling erindrende digte om en farmor med Alzheimers, om farmorens arbejde i
haven, om landbrug og årstidernes skiften, og om erindring og familiehistorie.
Vi
runder af med en fælles samtale med Katinka Saarnak, museumsmanager på KØS.
Samtalen vil tage sit udgangspunkt i forskellige tilgange til naturen og
jorddyrkning med fokus på det regenerative, og om hvordan vores forhold til
jorden og vores spisevaner ændres i takt med klimaforandringerne?
Foreningen Regenerativt Jordbrug er drevet af unge
jordbrugspraktikere, der arbejder med alsidige produktioner med regenerativt
fokus blandt andet market gardening, holistisk afgræsning, skovlandbrug mm.
Lærke Daverkosen har en kandidat i Miljø- og Jordbrugsvidenskab
fra Københavns Universitet og Sveriges Lantbruksuniversitet. På Øm Klostergaard
hjælper hun til med research, formidling og udviklingsarbejde. Hun er aktiv i
Foreningen Regenerativt Jordbrug og har været med til at udarbejde Foreningens
Princippapir: De Regenerative Principper.
Andrea Fjordside Pontoppidan (hun/hende) er forfatter, underviser og
litteraturkritiker, og har desuden været forlægger hos Laboratoriet for Æstetik
og Økologi. Hun er særligt optaget af, hvad der sker i skæringsfeltet mellem
kunst, litteratur og praksisser og politikker omkring brugen af land. I 2022
udkom hendes skønlitterære debut Kartoffeløje på forlaget Ovbidat.
Ved ankomst kan der købes CLIMAVORE snacks i form af tang chips og en Svaneke øl eller økologisk saft. Gratis
for medlemmer af KØS Klub, når billet er købt.
Entré:
Billet til KØS Klub-medlemmer: 60
kr., inkl. en gratis Svaneke øl eller økologisk saft + lille tangsnack
Billet til ikke-medlemmer: 60 kr. Øl/saft
+ lille tangsnack kan tilkøbes.
Del af KØS Becoming CLIMAVORE-aktivitetsrækken og museets fokus på bæredygtige og klimavenlige
spisevaner, sætter vi denne aften fokus på et af principperne bag Becoming
CLIMAVORE: det regenerative
jordbrug.
Vi
har inviteret Lærke Daverkosen, ansvarlig for Vidensgruppen i Foreningen for
regenerativt Jordbrug, til at give et oplæg om principperne bag, den praktiske
tilgang til regenerativt jordbrug, foreningens fokus, og om håbet i den grønne
omstilling af landbruget.
Herefter
vil forfatter Andrea Fjordside Pontoppidan læse op af Kartoffeløje, en
samling erindrende digte om en farmor med Alzheimers, om farmorens arbejde i
haven, om landbrug og årstidernes skiften, og om erindring og familiehistorie.
Vi
runder af med en fælles samtale med Katinka Saarnak, museumsmanager på KØS.
Samtalen vil tage sit udgangspunkt i forskellige tilgange til naturen og
jorddyrkning med fokus på det regenerative, og om hvordan vores forhold til
jorden og vores spisevaner ændres i takt med klimaforandringerne?
Foreningen Regenerativt Jordbrug er drevet af unge
jordbrugspraktikere, der arbejder med alsidige produktioner med regenerativt
fokus blandt andet market gardening, holistisk afgræsning, skovlandbrug mm.
Lærke Daverkosen har en kandidat i Miljø- og Jordbrugsvidenskab
fra Københavns Universitet og Sveriges Lantbruksuniversitet. På Øm Klostergaard
hjælper hun til med research, formidling og udviklingsarbejde. Hun er aktiv i
Foreningen Regenerativt Jordbrug og har været med til at udarbejde Foreningens
Princippapir: De Regenerative Principper.
Andrea Fjordside Pontoppidan (hun/hende) er forfatter, underviser og
litteraturkritiker, og har desuden været forlægger hos Laboratoriet for Æstetik
og Økologi. Hun er særligt optaget af, hvad der sker i skæringsfeltet mellem
kunst, litteratur og praksisser og politikker omkring brugen af land. I 2022
udkom hendes skønlitterære debut Kartoffeløje på forlaget Ovbidat.
Ved ankomst kan der købes CLIMAVORE snacks i form af tang chips og en Svaneke øl eller økologisk saft. Gratis
for medlemmer af KØS Klub, når billet er købt.
Entré:
Billet til KØS Klub-medlemmer: 60
kr., inkl. en gratis Svaneke øl eller økologisk saft + lille tangsnack
Billet til ikke-medlemmer: 60 kr. Øl/saft
+ lille tangsnack kan tilkøbes.