Arrangementer

Kaffe & Kultur: Morgenbyvandring på Vesterbro og Havnen

Vi begynder vores tur ved den hyggelige Cafe Sonja på Vesterbro. Her får du udleveret en kop kaffe og en friskbagt morgenbolle, inden vi begiver os ud for at udforske Vesterbros gader med særligt fokus på kvarterets historie og byudvikling.

Entré: 75 kr

Knivslibnings-workshop med Umut

Tag dine køkkenknive med og kom til vores spændende workshop under Copenhagen Cooking hvor du kan lære dine køkkenknive meget bedre at kende! Når du har været med til workshoppen med Umut ved roret, ved du hvordan du:.

Entré: 1 kr

Fiskemiddag med HAV

Glæd dig til en middag med stimevis af overraskelser fra havet. HAV inviterer til en storslået fiskemiddag, og vi tør godt love, at du ikke går sulten hjem.

Entré: 450 kr

Kål, kål og atter kål med Claus Meyer

Denne dag vil Claus Meyer slå et slag for dansk kål i flere former og farver, når han udfolder sin kreativitet inden for kålens mange muligheder.

Dansk kål- og mejerimagi med Philip Grønkjær

Hvordan kan man bruge få men gode mejeriprodukter som smagsgiver i grønne retter? Kok og kulinarisk konsulent Philip Grønkjær tager dig med på en smagsrejse gennem dansk sommerkål smagt til med lækkerier fra.

Syltedronningen inviterer til pesto-party

Mød Syltedronningen Helena Grayston, når hun tryller med kål, der hengemmes på glas og flaske. Man tror det ikke lige, men kål kan blive til mange forskellige og velsmagende pestoer, og kinakål bliver fermenteret til kimchi.

Oplev håndværket: ølsmagning med Brouwerij De Koninck

I løbet af disse sessioner dykker vi dybere ned i øllets rige, mangfoldige verden. Vi vil fortælle dig om vores bryggeris historie, forskellige øltyper, bryggeprocesser og meget mere.

Entré: 195 kr

Vintræf med 5 forskellige vinhuse og masser af vine

Kom med til Vintræf med smagning i Haderslev! Er du vinelsker eller bare nysgerrig på at udforske nye smagsoplevelser? Så har vi en uforglemmelig aften planlagt for dig!

Entré: 150 kr

Legendarisk Langbordsmiddag

Harders, Vito og 105 Bar og Køkken er gået sammen og laver en legendarisk langbordsmiddag. Vi lukker møllergade af, og skaber den perfekte stemning frem mod Efterklang koncerten.

Entré: 100 kr + evt. gebyr

Når snakken falder på kål med Adam Aamann

Rå, fermenteret, stuvet, syltet, stegt, grillet, dampet, kogt eller braiseret? Tilberedningsmetoderne er mange, når snakken falder på en af planterigets største personligheder, nemlig kålen.

Øl & Brøl

Oplev en enestående aften den 23/8, hvor hyggelig ølsmagning møder dyrenes vilde verden i Aalborg Zoo.

Entré: 265 kr

Høtte Gadefest 2024 - Tartelet festival

Gadefesten i Høtte 2024 - Tarteletfestival med Høtteridder medaljer- MAX hygge i det store Høtte telt. Fredag den 23. august kl 18.00 - Døren åbner kl 17.00.

Entré: Gadefesten 2024 300 kr

Sådan laver du de perfekte belgiske pommes frites - demonstration af ekspert Sven De Ville (Frituur

Tartaar) fra Flandern. Kom med til en eksklusiv demonstration af kunsten at lave perfekte belgiske pommes frites! Opdag de hemmelige teknikker bag skabelsen af de gyldne lækkerier, som er blevet en national skat.

Entré: 15 kr

Økologiske danske oste i dit sommerkøkken

Kom til smagning af 6 danske økologiske specialoste med Rasmus Holmgård, Ost & ko/Mejeriforeningen. Komplekse og innovative oste pibler frem i den danske ostekultur. Aldrig har vi haft så mange lokale kvalitetsoste at være stolte af.

Mangholm smager på sæsonens grønkål

På festivalpladsens scene tager Tine Hage og Philipp Lindner fra det økologiske, regenerative jordbrug Mangholm en række friske og sprøde grøntsager med fra deres egen produktion og byder publikum på en quiche lavet med deres eget Ølandshvedemel.

Ölprovning

Hej och tack för ditt intresse av våra ölprovningar. Du kommer att få prova 8 olika öl, höra historier om öl och få en rundtur i bryggeriet där vi pratar om bryggprocessen samt val av ingredienser. Det tar ca 1,5 - 2 timmar.

Entré: 395 kr

Middag på Gammel Strand: Krogs Fiskerestaurant

Velkommen til en uforglemmelig sensommeraften på Gammel Strand, hvor vi fejrer fællesskabet og hylder havets bæredygtige rigdomme.

Entré: 445 kr

Middag på Gammel Strand: Den Grønne Kutter

Velkommen til en uforglemmelig sensommeraften på Gammel Strand, hvor vi fejrer fællesskabet og hylder havets bæredygtige rigdomme.

Entré: 299 kr

Heya: En caribisk-libanesisk MashUP

Under Copenhagen Cooking har du muligheden for at komme med til den populære HOUSEWIFE ROAST med naturvinparringer fra kvindelige producenter. Denne gang er fokus rettet mod Claudine Lteif og Michelle Chami fra Heya Wines (Libanon).

Entré: 550 kr

Fællesspisning

Entré: 230 kr + evt. gebyr

Umuts kulinariske kålsensation

Umut Sakarya, inviterer dig til en dag fyldt med madlavning, indsigt og masser af grin. Under showet vil Umut demonstrere, hvordan man laver Lahana Sarmasi med en twist - serveret med en forfriskende hvidløgsyoghurt og skilt med dildolie.

Kimchi Workshop med Kala Sung, Kimchi-Dronningen

Er du klar til at tage dine smagsløg med på et vildt fermenteringseventyr? Deltag i vores spændende Kimchi-workshop med ingen ringere end Kala, også kendt som Kimchi-dronningen!

Entré: 299 kr

Cocktail Cruise på Odense Å

Snart er det sommer, solen skinner, og det betyder, at der skal drikkes masser af gode drinks. Nu kan I dog skifte terrassen ud med en plads på Odense Aafart, når vi inviterer til cocktail-cruise på åen.

Entré: 329 kr

Ølsmagninger på Odense Aafart

Kom med ombord til en fantastisk sejltur langs Odense Å, hvor vi her vil eksperimentere med forskellige smagfulde fynske øl. På aftenen er der gode chancer for at udvide din fynske øl-horisont.

Entré: 269 kr