Forret: 2 slags bruschetta m. sprængt kylling og ærtedip, røget skinke og tomatsylt. Hovedret: Sliders med svinekam og rød coleslaw. Sprød kartoffel på siden. Dessert: Hjemmelavet vaniljeis med toppings.
Vi var et af de første fine dining steder, der åbnede i Aarhus for over 30 år siden, og vi går meget op i smagssammensætningen mellem mad og vin. Vi lægger også stor vægt på nærværende gæstebetjening.
Vi gør opmærksom på, at der på denne restaurant bliver taget billeder, som kan bruges af restauranten og Smagens Time til promovering. 1. ret. Ristet scampi reje med thai basilikum, friteret løg og syltede tomater.
Forret: Smørstegte gnocchi med spinat, nye ærter, sommersquash, solsikkekerner og Vesterhavsost. Hovedret: Matr Burger med fritter. Dessert: Fin æbletærte med vanilleis.
Forret: Polenta Pomfritter med Creme på Ristet Majs og Estragon. Hovedret: "Risotto" på perlerug med Kastanjer, Champignon, rosmarin. Vendt med confiteret Fasan. Dessert: Mazarin med Græskar sorbet, og karamelliseret græskarkerner.
